Grove hamburgerbrød med bygg

Hamburgerbrød med bygg 2

Ingredienser:

100 g Gullbygg lettkokte bygg- og havregryn, kokt og avkjølt

400 g hvetemel

100 g moste , avkjølte poteter

100 g smør

1 ts honning

2 dl melk

1 pk fersk gjær

1 egg

 

Bland sammen og elt i kjøkkenmaskin i 10 minutter. Dekk til og hev til dobbelt størrelse. Form til kuler som du trykker ned på et bakepapir. Pensle med vann eller gg og strø over sesamfrø. Stekes på 200 grader i 10-15 minutter.

Oppskriften er inspirert etter en oppskrift fra bloggeren Mat på bordet, hvor det er brukt moste poteter for å få myke, amerikanske hamburgerbrød.

You may also like...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>