OMELETT MED SPINAT, BYGG OG SPEKESKINKE

Omelett med bygg og skinke 2

1 porsjon

 

Ingredienser:

50 g kokte Gullbygg Middagsbygg

2 egg

¼ purre, i skiver

½ fedd hvitløk, finhakket

100 g frisk spinat

8 cherrytomater, delt i to

Friske urter

2 skiver spekeskinke

 

Surr purre og hvitløk lett i pannen. Tilsett den kokte byggen og cherry-tomater. Stekes i 30 sekunder. Vend inn spinat og ta av varmen. Dryss over urter.

 

Bland eggene med en gaffel. Tilsett et lite dryss salt. Hell over i en lett smurt panne. Stek kort til eggestanden så vidt setter seg. Legg på tallerken. Legg fyll på den ene siden og vend omeletten over. En rask og næringsfull lunsj!

You may also like...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>