KJAPP ERTESUPPE

De fleste er glad i ertesuppe, men hvem har vel tid til å koke ertene i timevis i disse travle dager? Her kommer en ny måte å lage ertesuppe på. Den er god på smak, lekker i fargen og tar under et kvarter å lage.

Du trenger:

  • 1 pose frosne erter ca. 350 g
  • 0.9 liter vann
  • 2 terninger grønnsaksbuljong
  • 2 ss. Bygg-fiber utrørt i 1 dl kaldt vann
  • 4 ss. Creme Fraiche

Kok opp ertene i vannet med buljong terningene.

Rør ut fibret i det kalde vannet og jevne suppen.

Bruk stavmikser og finknus ertene.

Ha i en spiseskje Creme Fraiche i hver suppetallerken før servering.

Server gjerne med ferskt brød ved siden av.

 

Visste du at erter i tillegg til å være både magert og billig inneholder en masse vitaminer og mineraler som A, C , K B1 , sink og folat?

Med andre ord, en belgfrukt i super klassen!

 

GULLBYGG-byggfiber får du kjøpt i din Coop butikk:

 

coop gullbygg byggfiber 160g 8 poser a 20g

You may also like...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *